ăn gì để bổ máu

Giải đáp: Ăn gì để bổ máu và 6 thực phẩm tốt nhất cho máu

Sức khỏe

Thiếu máu là căn bệnh rất thường gặp, đặc biệt là ở người già và phụ nữ. Vậy ăn gì để bổ máu? Mời bạn theo dõi bài viết dưới đây để biết 10 thực phẩm vàng tốt nhất cho máu.

Ăn gì để bổ máu?

Sắt là nguyên liệu để tổng hợp Hemoglobin – thành phần quan trọng thực hiện chức năng của hồng cầu.

Thiếu sắt gây bệnh thiếu máu dinh dưỡng và các rối loạn do thiếu sắt. Khi thiếu máu, khả năng vận chuyển khí ôxy của hồng cầu bị giảm làm thiếu ôxy ở các tổ chức, đặc biệt là tim, cơ bắp, não, gây nên các hiện tượng tim đập mạnh, hoa mắt chóng mặt, cơ bắp yếu và cuối cùng là cơ thể mỏi mệt, giảm khả năng lao động chân tay và trí óc, ảnh hưởng tới cuộc sống và sinh hoạt hằng ngày. 

Để phòng ngừa nguy cơ thiếu sắt thiếu máu, có thể bổ sung sắt qua những thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Vậy ăn gì để bổ sung máu? Toshiko mách bạn hãy ăn nhiều hơn các thực phẩm chứa nhiều sắt dưới đây: 

ăn gì để bổ máu

Thịt bò

Ăn gì bổ máu? Thịt bò luôn là ưu tiên số 1 cho câu hỏi này. Cứ trong 100g thịt bò có đến 3,1mg sắt tương đương 21% lượng sắt cần thiết. Mà sắt lại là một thành phần quan trọng của các tế bào hồng cầu mang oxy đi nuôi cơ thể. Vì thế trong chế độ dinh dưỡng của người thiếu máu nên lựa chọn thịt bò thăn vừa giúp bổ máu, lại vừa ít chất béo tốt cho sức khỏe và cân nặng.

Trứng

Tương đương với các loại thịt, trứng gà cũng chứa một lượng các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như sắt, protein, canxi, phốt pho, vitamin và khoáng chất. Những thành phần dinh dưỡng này của trứng gà mang đến hàng loại lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có bổ máu. Một lòng đỏ trứng cung cấp 0,4mg sắt. Hãy bổ sung các món ăn bổ máu từ trứng vào bữa ăn hàng ngày để có thể hỗ trợ, giảm tình trạng thiếu máu.

Hải sản

Nói đến những thực phẩm bổ sung máu thì không thể không nhắc đến hải sản. Gần như tất cả các loại hải sản quen thuộc đều có thể xếp vào danh sách hỗ trợ điều trị thiếu máu như cua, cá, tôm, sò, ngao, hàu…

ăn gì để bổ máu-2

Lấy ví dụ như: trong 100g cua biển có thể cung cấp khoảng 3,8 mg sắt; trong 100g tôm có chứa tới 4,6mg sắt… Bên cạnh đó, những thực phẩm này có mang nhiều vitamin B12  – một loại vitamin giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh thiếu máu.

Khoai tây

Khoai tây là một loại thực phẩm có tác dụng bổ sung chất sắt rất hữu hiệu cho cơ thể. Trong 100g khoai tây chứa tới 3,2mg sắt. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua khoai tây để chế biến thành các món ăn bổ máu vô cùng có lợi cho sức khỏe. Nên dùng khoai tây thường xuyên trong thực đơn với các món như: hấp, hầm, luộc… và hạn chế dùng khoai tây rán có hại cho sức khỏe do nó chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu.

Bông cải xanh

Ăn gì bổ sung máu thì không thể bỏ quả bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ xanh. Đây được xem là thực phẩm vàng đối với sức khỏe của con người.

ăn gì để bổ máu-3

Một lượng dưỡng chất dồi dào có chứa sắt trong loại rau này giúp cải thiện chất lượng máu cực kỳ hiệu quả. Cụ thể, trong 100g bông cải xanh sẽ mang đến cho cơ thể tới 2,7mg sắt.

Tương tự như súp lơ xanh, một số loại rau có lá màu xanh đậm như cải xanh, cải xoong, cần tây, rau ngót, rau bí… đều là thực phẩm có lợi cho máu.

Các loại đỗ

Hầu hết các loại đỗ quen thuộc trong gia đình đều có hàm lượng sắt cao như đỗ tương, đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ xanh… Các loại đỗ này rất giàu molypden – một khoáng chất có tác dụng hỗ trợ việc hấp thụ sắt và thúc đẩy hoạt động của các enzym.

Tuy nhiên, khi bổ sung loại thực phẩm này, bạn nhất định phải ngâm qua nước ấm ít nhất một đêm. Việc này giúp giảm tỷ lệ axit phytic – một chất có khả năng ngăn cản việc hấp thụ sắt.

>>> Đọc thêm: 5 loại đậu giúp giảm cân, tăng vòng 1 cho phụ nữ

Mía

Trong các thành phần dinh dưỡng có trong mía, thì sắt có hàm lượng cao nhất. Với một lượng mía hoặc nước mía vừa đủ mỗi ngày, quá trình trao đổi chất sẽ hoạt động tốt hơn, đồng thời cải thiện rõ rệt tình trạng thiếu máu.

Một số lưu ý khi bổ sung sắt cho cơ thể:

  • Không uống các chất kích thích như cafe hay uống trà vì chất polyphenol trong những thức uống này sẽ cản trở quá trình hấp thụ sắt
  • Khi sử dụng các thực phẩm bổ sung sắt thì không dùng chung với thực phẩm bổ sung canxi vì sẽ làm giảm khả năng cơ thể hấp thụ sắt
  • Trước khi sử dụng các thực phẩm giàu sắt, bạn có thể cùng những loại giày vitamin C hoặc giày protein động vật để tăng hiệu quả hấp thụ

>>> Có thể bạn quan tâm: Ăn gì khi bị tụt huyết áp? Nguyên nhân, biểu hiện và cách xử lý

Kết luận

Trả lời cho câu hỏi ăn gì để bổ máu, chúng tôi đã chia sẻ với bạn 10 loại thực phẩm vàng tốt nhất cho máu trong bài viết trên. Nếu bạn hoặc người thân đang gặp tình trạng thiếu máu thì đừng quên bổ sung nhiều hơn các loại thực phẩm trên nhé!

Ngoài việc cải thiện chất lượng máu bằng chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng kết hợp việc massage hàng ngày với ghế massage Toshiko. Mỗi ngày chỉ cần ngồi ghế 10-15 phút là đủ để tuần hoàn máu của bạn lưu thông tốt hơn trước rất nhiều!

Hiện tại, Toshiko đang sẵn nhiều mẫu ghế massage với giá thành cực tốt, bạn có thể vào website: https://toshiko.vn/ hoặc gọi trực tiếp qua Hotline để được tư vấn tốt nhất nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *