1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo-2

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Có mấy loại?

Dinh dưỡng Sức khỏe

Nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân giữ dáng thì chắc hẳn bạn sẽ quan tâm: 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo, các ăn gạo lứt để giảm cân… Trong bài viết dưới đây, Toshiko sẽ tổng hợp các vấn đề liên quan đến loại thực phẩm này, giúp các chị em sử dụng đúng cách để cải thiện vóc dáng một cách hiệu quả nhất.

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo?

Thành phần dinh dưỡng trong 100g gạo lứt

Gạo lứt hay còn gọi là gạo lức, gạo rằn, gạo lật, là loại gạo đầu sau khi tách bỏ lớp vỏ trấu. Việc giữ nguyên và không xát hết lớp cám khiến gạo lứt mang nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe hơn gạo thông thường.

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo-1

Trong gạo lứt có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là các sinh tố và vi lượng như: tinh bột, chất xơ, đạm và chất béo, các loại vitamin, các loại axit para aminobenzoic, phytic, Vita M, sắt, canxi, kali, magie và natri….

1 chén cơm gạp lứt bao nhiêu calo?

Cụ thể, theo USDA thì trong 100g gạo lứt tìm thấy:

  • Lipid: 0,9g
  • Chất béo bão hoà: 0,2g
  • Chất béo không bão hòa đa: 0,3g
  • Axit béo không bão hòa đơn: 0,3g
  • Natri: 5mg
  • Kali: 43mg
  • Cacbonhydrat: 23g
  • Chất xơ: 1,8g
  • Đường: 0,4g
  • Protein: 2,6g
  • Canxi: 10mg
  • Sắt: 0,4mg
  • Vitamin B6: 0,1mg
  • Magie: 43mg

Gạo lứt bao nhiêu calo? 

Sau khi phân tích các thành phần các chất dinh dưỡng có trong gạo lứt, các chuyên gia cũng xác định được nguồn năng lượng có trong loại thực phẩm này.

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo-2

Theo đó, trung bình 100g gạo lứt có chứa khoảng 110,9Kcal. Lượng calo này được đánh giá là ở mức thấp so với các loại gạo khác.

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo?

Gạo lứt được đem đi chế biến thì lượng calo cũng thay đổi. Đối với cơm gạo lứt thì cứ một bát nhỏ tương đương khoảng 100g sẽ có chứa trung bình 55,5Kcal.

1 bát bún gạo lứt bao nhiêu calo?

Sản xuất bún từ gạo lứt đã không còn là chuyện mới lạ. Thông thường, bún gạo lức chủ yếu được bán dưới dạng bún khô. Theo phân tích thì trong 100g bún gạo lứt khô có có khoảng 322-350Kcal tùy loại gạo.

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo-6

Tuy nhiên, với 100g bún khô thì bạn có thể chế biến được 2 bát bún dành cho 2 người. Vậy nên, lượng calo có trong 1 bát bún gạo lứt sẽ nằm trong khoảng khoảng 165-175Kcal.

100g gạo lứt rang bao nhiêu calo?

Dưới tác dụng của nhiệt độ, năng lượng mà gạo lứt rang cung cấp cho cơ thể giảm xuống còn khoảng 90Kcal/100g. Với mức calo này, có thể nói các chị em khó mà tăng cân được với ăn gạo lứt rang.

>>> Xem thêm: 1 Cái Bánh Rán Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Rán Có Béo Không?

Calo và thành phần dinh dưỡng từ gạo trắng và gạo lứt

Gạo trắng:

Cứ 100 gam gạo trắng chứa khoảng 130 calo

4,4 gam protein

53,2 gam carbohydrate

0,4 gam chất béo.

Gạo lứt:

100 gam gạo lứt thì chứa 110,9 calo

4,5 gam protein

77,24 gam carbohydrate và 1,6 gam chất béo.

Với hàm lượng chất xơ trong gạo lứt nhiều hơn là gạo trắng. Mà như bạn đã biết thì mỗi ngày người lớn cần phải cung cấp 38 gam chất xơ (cho nam) và 25 gam chất xơ (cho nữ). Theo nghiên cứu thì chất xơ rất là quan trọng đối với công tác phòng chống táo bón và giúp kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.

Còn nói đến hàm lượng magie thì 100g gạo trắng chứa 24mg magie. Còn 100g gạo lứt có 143mg magie. Magie là một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của xương và giúp bạn lấy năng lượng từ thức ăn. Hàng ngày đối với magie cho người lớn là 420mg với nam và 320mg cho nữ trên 30 tuổi.

Bên cạnh những dinh dưỡng trên, giúp cho việc giảm cân hiệu quả thì gạo lứt còn chứa nhiều vitamin các nhóm B (B1, B2, B3, B6, B9, B12) và một số khoáng chất khác ngoài magie như kẽm, kali, photpho,… cao hơn rất nhiều so với là gạo trắng.

Với những chia sẻ trên bạn có thể biết được 1 chén cơm gạo trắng và gạo lứt chứa bao nhiêu calo. Để từ đó dễ dàng hơn trong việc bạn thiết lập khẩu phần ăn sao cho hợp lý cũng như giảm cân hay tăng cân một cách hiệu quả nhất.

Ăn gạo lứt có giảm cân được không?

Không giống với các loại thực phẩm khác, người tiêu dùng không hề băn khoăn việc ăn gạo lứt có mập không. Phần lớn đối tượng sử dụng là các chị em phụ nữ và mục đích chủ yếu của phái đẹp là ăn gạo lức giảm cân.

Vậy ăn nhiều gạo lứt có giảm cân không?

Với lượng calo thấp lý tưởng cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể, gạo lứt xứng đáng trở thành một trong những thực phẩm hoàn hảo trong thực đơn ăn kiêng và các chế độ ăn giữ dáng của nữ giới.

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo-1

Cụ thể, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt được đánh giá là cao gấp 2 lần so với gạo trắng thông thường. Thêm vào đó, gạo lứt khá cứng nên bạn sẽ phải nhai chậm và kỹ hơn. Những điều này sẽ có lợi cho đường tiêu hóa, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn.

Theo các chuyên gia, khi bạn ăn khoảng 150g gạo lứt một ngày, bạn sẽ hạn chế được việc ăn vặt gây tăng cân. Duy trì chế độ ăn này trong khoảng 6 tuần liên tiếp, bạn có thể giảm được từ 1-2kg.

Một nghiên cứu của trường Đại học Tufts (Massachusetts, Mỹ) đã cho kết quả rằng khi ăn gạo nâu tỷ lệ trao đổi chất cao hơn. Nhờ đó, lượng calo bị tiêu hao nhanh hơn, cơ thể hấp thụ ít calo hơn, tương đương với việc bạn đi bộ 30 phút.

Có mấy loại gạo lứt?

Nếu xét trên phương diện ẩm thực thì nó thường được chia làm 2 loại gồm:

 Gạo lứt tẻ: Là loại gạo ta dùng để nấu cơm. Nó là nguyên liệu chính làm các món như cơm cám gạo lứt, bún gạo lứt xào với ngưu bang, rong biển, cháo gạo lứt, sushi,…

 Gạo lứt nếp: Là loại gạo ta thường dùng để làm món rượu nếp cái với nguyên liệu gồm gạo lứt, lòng đỏ trứng gà hoặc chuối tiêu chín.

Đối với phương diện đặc điểm thì gạo lứt được chia làm hai loại gồm:

 Gạo lứt đỏ: Là loại gạo có vỏ đỏ, không dùng thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích. Gạo này có hàm lượng dinh dưỡng khá cao thích hợp cho người giảm cân, ăn chay hoặc muốn làm đẹp. Gạo lứt đỏ rất tốt cho người cao tuổi hay có bệnh về huyết áp, tim mạch, tiểu đường,…

 Gạo lứt đen: Là loại gạo có vỏ ngoài màu đen và có một lượng đường thấp, nó giàu chất xơ cùng với các hợp chất thực vật nên rất có lợi cho sức khỏe. Gạo lứt đen còn có tác dụng phòng chống bệnh về tim và ung thư hiệu quả.

Ngoài các loại ở trên thì ta còn có nhiều loại gạo lứt khác như gạo lứt nếp trắng, gạo lứt nếp đỏ hay gạo lứt tẻ trắng, gạo lứt tẻ đỏ,… Đặc biệt hơn nữa, trong các loại gạo lứt còn có loại nếp cẩm có màu đen chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, mềm xốp, dễ ăn và rất thơm.

Ăn nhiều gạo lứt có tốt không?

Theo những phân tích ở trên thì ăn gạo lứt rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, gạo lứt về cơ bản vẫn là thực phẩm cung cấp chủ yếu tinh bột cho cơ thể. Các chất dinh dưỡng khác có nhiều nhưng hàm lượng ít hơn nhiều so với nhu cầu của cơ thể.

Vì vậy, nếu chỉ ăn gạo lứt mà không bổ sung thêm các chất khác thì cơ thể bạn dễ bị thiếu chất, sức khỏe và sắc vóc đều suy giảm.

Các chuyên gia dinh khuyên bạn chỉ nên ăn gạo lứt 2-3 lần/tuần. Nếu đang áp dụng chế độ giảm cân thì có thể tăng khẩu phần lên nhưng cần kết hợp với các loại thực phẩm khác một cách khoa học và hợp lý.

Thực đơn giảm cân với gạo lứt

1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo-4

Để giúp bạn ăn gạo lứt đúng cách và giảm cân hiệu quả, Toshiko xin được gợi ý cho bạn một thực đơn khá phổ biến và dễ dàng thực hiện. Cụ thể như sau:

  • Bữa sáng: Một chén cơm gạo lứt trộn muối mè. Ăn kèm cùng rau xanh, hoặc củ quả.
  • Bữa trưa: Một bát cơm gạo lứt cùng tôm luộc hoặc thịt cá… Ăn kèm với nhiều rau củ quả (có thể xào, luộc hoặc nấu canh, nước ép…)
  •  Bữa tối: Một chén cơm gạo lứt trộn muối mè. Ăn kèm cùng canh rau củ đơn giản (hạn chế dầu mỡ). Tráng miệng bằng hoa quả ít ngọt.

Với chế độ ăn một ngày như này, bạn có thể thêm các bữa phụ là sữa chua hoặc nước ép, sinh tố. Đặc biệt, bạn phải luôn luôn cung cấp cho cơ thể đủ 2 lít nước một ngày nhé!

Kết luận

Biết được 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo, ăn gạo lứt có thể giảm cân và thực đơn giảm cân hiệu quả với loại thực phẩm này, chắc hẳn giờ đây bạn đã có thể yên tâm hơn với chế độ ăn kiêng của mình rồi. Toshiko chúc bạn sớm sở hữu vóc dáng mình mong muốn nhé!

Một vấn đề khác không thể bỏ qua khi muốn giảm cân đó là bạn nên kết hợp sử dụng các thiết bị tập hiện đại và hữu ích. Toshiko luôn sẵn các loại ghế massage Toshiko, máy chạy bộ, xe đạp tập, máy gập bụng… để bạn có thể sắm ngay và luyện tập tại nhà. Với các loại máy này, tin rằng quá trình lấy lại vóc dáng của bạn sẽ sớm thành công!

Nếu bạn cần mua thì có thể tham khảo thông tin sản phẩm toshiko.vn. Hoặc bạn có thể gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline: 1900 1891 để được tư vấn chi tiết hơn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *