1 cái bánh giò bao nhiêu calo

1 cái bánh giò bao nhiêu calo? Cách làm bánh giò

Dinh dưỡng Sức khỏe

Bạn cần câu trả lời chính xác và chuẩn khoa học nhất cho câu hỏi: 1 cái bánh giò bao nhiêu calo? Vậy bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây, Toshiko sẽ mang gửi đến bạn những thông tin hữu ích nhất liên quan đến bánh giò. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!

Tìm hiểu bánh giò làm từ bột gì?

Trước khi đi vào tìm hiểu vấn đề 1 cái bánh giò bao nhiêu calo, ăn bánh giò có béo không, chuyên gia dinh dưỡng sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin về bánh giò làm từ bột gì.

Bánh giò là một loại bánh vô cùng phổ biến ở nước ta, có hình dài nhô cao như hình bàn tay úp khum khum với các ngón tay sát nhau. Nguyên liệu làm bánh giò thường bao gồm: bột gạo tẻ, bột năng hòa với nước xương hầm, nhân làm từ thịt nạc vai có kèm mộc nhĩ, hành tím khô, hành tây, hạt tiêu, nước mắm, muối, trứng cút (ở Miền Nam). Bánh giò bánh được gói bằng lá chuối và hấp bằng chõ từ 30 đến 40 phút.

Đa phần mọi người thường chọn bột gạo để làm bánh giò. Nguyên do là bởi làm bằng bột gạo sẽ giúp bánh giò thơm ngon hơn, không bị bở. Tuy nhiên, để làm được bánh giò ngon đúng điệu, bạn cần phải lựa chọn bột gạo tẻ và thêm vào đó một ít bột năng. Bột gạo tẻ cần đảm bảo độ mịn, trắng, không lẫn tạp chất, thoảng hương thơm của gạo và đặc biệt là không bị chua. 

Kết hợp với bột năng độ dẻo và độ nhớt cao, có chất kết dính tốt khi thực hiện hồ hóa, không lẫn tạp chất, không có mùi chua và có độ mịn hoàn hảo. Nhờ vậy, tạo nên sự sánh đặc, có độ kết dính cao mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh giò.

1 cái bánh giò bao nhiêu calo?

Bánh giò được làm từ nhiều nguyên liệu. Bên cạnh đó, loại bánh này lại được ăn kèm với các món ăn khác nhau nên lượng calo trong mỗi loại sẽ có sự thay đổi khác nhau.

Vậy, cụ thể thì 1 chiếc bánh giò chứ bao nhiêu calo?

1 cái bánh giò bao nhiêu calo-5

Trong bánh giò có chứa khá nhiều tinh bột vì vỏ bánh được làm từ bột gạo. Nhân bánh còn chứa thịt nạc, các loại gia vị khác nên có hàm lượng cao chất béo và chất đạm. Theo tính toàn trung bình trong 1 cái bánh giò có tỉ lệ năng lượng các chất là:

  • Chất béo: 48%
  • Chất đạm: 12%
  • Tinh bột: 40%.

Trung bình trong 1 cái bánh giò bình thường (150g), đầy đủ nhân sẽ có khoảng 445 kcal. Cụ thể năng lượng từ các nguyên liệu trong bánh giò là:

  • Bột gạo: 178 kcal
  • Thịt nạc xay: 150 kcal
  • Mộc nhĩ: 45 kcal
  • Gia vị: 72 kcal

Lượng calo của các nguyên liệu được tính theo năng lượng sau khi đã qua chế biế như thịt nạc và mộc nhĩ đã được xào qua với dầu ăn, bột đã ngâm, nhào và luộc thành bánh.

Như vậy, một chiếc bánh giò chỉ 150g nhưng có chứa đến 445 kcal. Đây là mức calo được đánh giá cao so với các loại bánh tương tự trên thị trường.

1 chiếc bánh giò chay bao nhiêu calo?

1 cái bánh giò bao nhiêu calo-2

Trong bánh giò chay chủ yếu sẽ chỉ có bột gạo và mộc nhĩ, hoặc có thêm trứng. Theo các nhà nghiên cứu thì trung bình 100g bánh giò chay sẽ có khoảng 200 kcal.

>>> Xem thêm:

Ăn bánh giò có tốt không?

Bánh giò là món ăn ưa thích của không ít bởi hương vị thơm ngon béo ngậy, và là món ăn sáng tiện lợi. Tuy nhiên, liệu ăn nhiều bánh giờ có tốt không thì không phải ai cũng biết. Toshiko sẽ giải đáp cho bạn ngay sau đây.

Ăn bánh giò có tốt không?

Bánh giò ngon và đúng vị nhất được là từ bột gạo tẻ, thêm bột năng và nhân thịt lợn. Nếu tự làm bánh giò tại nhà thì có người còn cho thêm mộc nhĩ, nấm hương, thịt mỡ…

Với những nguyên liệu này và thành phần dinh dưỡng chúng ta vừa phân tích thì ăn bánh giò thực sự không tốt nếu chúng ta dùng để thay thế bữa chính. Bạn chỉ nên sử dụng bánh giò như một bữa phụ hoặc một bữa sáng tiện lợi.

1 cái bánh giò bao nhiêu calo-4

Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mỗi thực phẩm chỉ ăn đúng đủ số lượng, tần suất khoa học mới mang lại hiệu quả tích cực cho sức khỏe. Nếu ăn sai cách, ăn quá nhiều thì ngược lại có thể gây bệnh cho con người.

Thêm một điều nữa là hiện nay bánh giò được bán tràn lan bên ven đường. Đa phần nhiều người chọn mua vì tiện nên rất khó biết được chất lượng hay nguồn gốc của bánh. Vì vậy, bạn rất có thể sẽ gặp phải nhiều vấn đề về sức khỏe như đau bụng, tiêu chảy…

Ăn bao nhiêu bánh giò thì tốt?

Và bánh giò cũng không nằm ngoài những nguyên tắc ăn uống cơ bản đó. Một người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 3 lần/ tuần. Mỗi lần chỉ ăn 1 chiếc theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.

Đối với những đối tượng đặc biệt sẽ hạn chế ăn bánh giò hơn. Cụ thể:

  • Bà bầu: Không ăn quá 5 lần/ tháng tránh gây đầy bụng, khó tiêu do mộc nhĩ ở nhân bánh
  • Trẻ em dưới 6 tuổi: ăn tối đa 1 lần/ tuần
  • Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì cần phải hạn chế việc ăn bánh giò. Nên sử dụng 1- 2 lần một tuần.

Ngoài ra, bạn cũng phải nhớ ăn kèm bánh giò với rau củ để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể nhé!

Ăn bánh giò có béo không?

Chuyên gia dinh dưỡng khẳng định sự biến động trọng lượng cơ thể dựa trên nguyên tắc phụ thuộc chính vào tỉ lệ của năng lượng nạp vào và năng lượng tiêu thụ.

1 cái bánh giò bao nhiêu calo-6

Việc bạn tăng cân không kiểm soát, thừa cân là do tổng lượng calo nạp vào nhiều hơn lượng calo cơ thể tiêu thụ, dư calories dẫn đến tăng cân. Nên ngoài việc ăn bánh Giò bạn vẫn cần cân đối lại chế độ ăn và dinh dưỡng cả ngày.

Nhưng trong một chiếc bánh Giò chỉ 190g lại có chứa hàm lượng calo rất nhiều lên tới 437kcal – trong đó thành phần chính đến từ chất béo . Việc bổ sung từ 2-3 cái bánh Giò cũng đã khiến bạn có lượng calories rất nhiều rồi. Đặc biệt đó là calories đến từ chất béo xấu, nguồn chất béo nhiều cholesterol và dễ tích mỡ hơn.

Với những bạn trót đam mê bánh Giò, tất nhiên bạn có thể hoàn toàn ăn 1-2 cái bánh Giò mỗi ngày đều không ảnh hưởng gì đến sức khỏe, nhưng Dinh Dưỡng Thể Hình khuyên bạn nên kiểm soát Metabolism để tính lượng calo nạp vào cơ thể, cùng với đó là một chế độ vận động, chơi thể thao để cải thiện sức khỏe và hạn chế vừa thừa cân , tăng cân không mong muốn.

Với những bạn thiếu cân, gầy thì ăn từ 2-3 cái bánh Giò đôi khi có thể là giải pháp tăng cân hữu hiệu, bởi hàm lượng calo lớn, dễ hấp thu sẽ khiến bạn tăng cân tốt hơn.

Một số câu hỏi khác liên quan đến bánh giò

Ăn bánh giò có giảm cân không?

Khối lượng trung bình của một chiếc bánh giò chỉ khoảng 150g nhưng chứa hàm lượng calo lên đến 440 kcal. Hơn nữa, thành phần chất béo của bánh cũng đạt ngưỡng 33.6g.

Vì vậy, nếu ăn bánh giò bất hợp lý, bạn rất có thể sẽ mắc phải chứng thừa cân béo phì. Bởi lượng calo nạp vào cơ thể nhiều hơn lượng calo tiêu thụ, điều này sẽ gây ra tình trạng dư thừa calo.

Dựa trên hàm lượng calo, nếu mỗi ngày ăn 1 – 2 cái bánh giò tuy không ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng lại không tốt trong việc kiểm soát cân nặng của bạn, khiến bạn dễ bị thừa cân

Nếu đang trong chế độ giảm cân hoặc mang bầu, khoảng 3 đến 4 ngày, bạn có thể ăn 1 chiếc bánh giò vào buổi sáng, kết hợp tập luyện thể dục thường xuyên để hạn chế khả năng thừa calories.

Bên cạnh đó, những trường hợp gầy ốm, thiếu cân có thể ăn 2 – 3 cái bánh giò mỗi ngày để tăng cân hiệu quả và có lợi cho sức khỏe.

Ăn bánh giò có nóng không?

1 cái bánh giò bao nhiêu tiền-3

Nóng trong, nổi mụn xấu xí là kẻ thù đối với bất kỳ ai. Trên thực tế, chế độ dinh dưỡng quyết định trực tiếp đến điều này. Đối với bánh giò có thành phần dinh dưỡng chủ yếu là bột và thịt lợn nên ăn bánh giò gần như không gây nóng. Trường hợp ăn bánh giò mà bạn thấy nóng có thể là do cơ địa của bạn không hợp với các thành phần của bánh hoặc thức ăn trước đó bạn ăn gây nóng trong. Dù bạn đã biết 1 cái bánh giò bao nhiêu calo để nạp đủ năng lượng cho cơ thể.

Bà bầu ăn bánh giò được không?

Trong thời kỳ thai nghén, cơ thể mẹ bầu trở nên vô cùng nhạy cảm. Việc đặc biệt chú trọng đến chế độ dinh dưỡng là điều vô cùng cần thiết. Thật may mắn vì bánh giò cũng giống như nhiều loại bánh khác như bánh bột lọc,… được xem là một món ăn có thể giúp bà bầu thay đổi khẩu vị. Nguyên do là bởi những nguyên liệu của bánh giò không có thành phần nào khiến các mẹ bầu phải lo ngại cả. Vì thế, nếu các mẹ bầu bổ sung bánh giò vào những bữa phụ sẽ cực kỳ hợp lý.

Bánh giò bao nhiêu tiền?

1 cái bánh giò bao nhiêu-1

Thơm ngon bổ dưỡng là vậy nhưng giá của một chiếc bánh giò thường không quá đắt. Nhiều nơi, bánh giò chỉ có giá 10 ngàn đồng cho bánh không và 20 ngàn đồng cho bánh có kèm giò chả. Tùy vào các món bạn ăn kèm mà giá bánh giò cũng thay đổi theo nhé!

Cách làm bánh giò mềm mịn, thơm ngon tại nhà 

Dưới đây, Phát Phát Sport sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh giò mềm mịn thơm ngon ngay tại nhà. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu chính: 

Thịt heo băm: 200 gam

Bột gạo: 320 gam

Bột năng: 80 gam

Trứng cút:10 quả

Nấm hương: 20 gam

Nấm mèo: 30 gam

Nước dùng gà: 1/2 lít

Hành tây: 1 muỗng canh

Hành tím băm: 200 gam

Lá chuối 

Gia vị:

Hành phi: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Tiêu: 1 muỗng canh

Hạt nêm: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Muối: 1.5 muỗng canh

Cách chế biến bánh giò 

Bước 1: Xào nhân bánh giò

Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn rồi đợi đến khi dầu nóng thì cho tiếp 1 muỗng tỏi, 1 muỗng hành tây và thêm 1 muỗng hành tím băm vào xào tới khi thơm rồi cho 200gr thịt bằm vào.

Khi thịt chuẩn bị chín, cho 20gr nấm hương, 30gr nấm mèo đã ngâm mềm trước đó cắt nhỏ cùng 1 muỗng canh hành phi vào. Nêm thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu vào rồi đảo đều 5 phút sau đó tắt bếp.

Bước 2: Nấu bột vỏ bánh giò

Cho vào 1 nồi lớn có 1,5 lít nước hầm xương 320gr bột gạo và 80gr bột năng, 1/2 muỗng muối rồi hòa đều lên. 

Sau đó cho lên bếp khuấy liên tục lưu ý để lửa nhỏ, bỏ 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi khuấy liên tục đến khi bột đặc lại thì có thể tắt bếp.

Bước 3: Sơ chế lá chuối

Sau khi mua lá chuối tươi về hãy trụng qua nước sôi cho lá được sạch sẽ và dễ gói hơn. Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên mặt bàn sau đó đặt lá chuối lên trên rồi gấp lại thành hình chiếc phễu.

Bước 4: Tiến hành gói bánh giò

Múc 1 muỗng bột vừa phải cho vào trong phễu rồi dàn đều ra. Sau đó đổ hỗn hợp nhân và trứng cút vào giữa, tiếp đó múc thêm 1 muỗng bột nữa phủ lên trên phần nhân cũng dàn đều. Bạn cũng có thể nhúng muỗng vào chén dầu ăn trước để việc dàn đều bột bánh được tiến hành dễ dàng hơn. 

Bước 5: Hấp bánh giò

Gói chiếc bánh lại, cột dây cho bánh thêm chắc chắn rồi cho vào trong xửng, hấp khoảng 20 – 25 phút là bánh chín.

Như vậy, bánh giò được xem là một món bánh giàu dinh dưỡng như lại chứa khá nhiều calo? Vừa rồi Phát Phát Sport cũng đã giúp bạn đi tìm câu trả lời cho thắc mắc bánh giò bao nhiêu calo? Hy vọng qua bài viết vừa rồi, bạn sẽ có cho mình thêm những thông tin cần thiết. 

Kết luận

Đây là những giải đáp của Toshiko xoay quanh một số thắc mắc về bánh giò như: 1 cái bánh giò bao nhiêu calo? ăn bánh giò có tốt không, ăn bánh giò có mập không… Hi vọng câu trả lời của chúng tôi đã có thể làm hài lòng bạn. Hãy điều chỉnh chế độ ăn và ăn bánh giò một cách hợp lý để bảo vệ sức khỏe và vóc dáng bạn nhé!

Ngoài ra, nếu bánh giò là món ăn bạn yêu thích và bạn muốn ăn nhiều hơn lượng được khuyến cáo thì hãy kết hợp luyện tập thể dục thể thao nhé. Toshiko cung cấp các sản phẩm máy chạy bộ, máy gập bụng, xe đạp tập… hỗ trợ bạn tối ưu quá trình giữ dáng. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cung cấp cả ghế massage Toshiko giúp bạn thư giãn hiệu quả sau các bài tập.

Nếu bạn quan tâm thì có thể truy cập toshiko.vn để xem thêm thông tin hoặc gọi cho chúng tôi qua Hotline 1900 1891 để được tư vấn chi tiết nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *